| 2019年，廈門佰翔會(huì)展中心作為廈門第二個(gè)專業(yè)會(huì)展場館投用，聯(lián)袂佰翔五通酒店開創(chuàng)了“酒店+會(huì)展中心”的一體化運(yùn)營模式。三年來，雖然期間經(jīng)受了新冠疫情的沖擊，但這個(gè)屹立在廈門島東北角的會(huì)展綜合體，人氣越來越高，成為各類會(huì)展活動(dòng)的理想舉辦地，也推動(dòng)了所在的海峽新岸片區(qū)產(chǎn)業(yè)和人居品位的“城熟”。就有關(guān)話題，《海峽會(huì)展》專訪了廈門佰翔五通酒店總經(jīng)理、廈門佰翔會(huì)展中心董事長葉晟。 
葉晟 廈門佰翔五通酒店總經(jīng)理、廈門佰翔會(huì)展中心董事長 海峽會(huì)展：佰翔會(huì)展綜合體的特點(diǎn)和優(yōu)勢是怎樣的？ 葉晟： 廈門佰翔五通酒店和廈門佰翔會(huì)展中心都屬于廈門翔業(yè)旗下佰翔酒店集團(tuán)自建自營自管的會(huì)展綜合體項(xiàng)目，我們充分利用翔業(yè)集團(tuán)旗下機(jī)場、碼頭、供應(yīng)鏈、物流、酒店、食品、快線、傳媒等多產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢來打造屬于自身的特色服務(wù)。從集團(tuán)提出“酒店+會(huì)展中心”一體化運(yùn)營模式以來，我們就一直致力于搭建會(huì)展服務(wù)生態(tài)圈，從餐、宿、會(huì)、展等全流程配套服務(wù)角度出發(fā)，強(qiáng)調(diào)“以五星級酒店服務(wù)理念”來做會(huì)展服務(wù)，做高品質(zhì)，做精細(xì)節(jié)，力爭為主辦方和各界參展參會(huì)嘉賓帶來優(yōu)質(zhì)服務(wù)體驗(yàn)。例如機(jī)場貴賓接送機(jī)服務(wù)，可以為會(huì)展嘉賓開啟綠色通道；在候機(jī)樓里設(shè)置會(huì)務(wù)報(bào)到臺，可以減少主辦方在各酒店設(shè)置報(bào)到臺所耗費(fèi)的人力物力；空港快線的大巴客運(yùn)服務(wù)可以幫助組委會(huì)有序進(jìn)行客源分流；萬翔現(xiàn)代物流提供的大型倉儲(chǔ)服務(wù)，則可以直接解決參展商的展品物流問題。酒店作為住宿和餐飲的提供者，更是會(huì)展服務(wù)生態(tài)鏈中主辦方非?？粗氐沫h(huán)節(jié)。最為重要的是，我們希望能通過會(huì)展業(yè)與酒店業(yè)的一體化運(yùn)營模式，充分整合區(qū)域內(nèi)外部資源，為組委會(huì)提供一站式全程無憂的高品質(zhì)服務(wù)與體驗(yàn)。 海峽會(huì)展：佰翔會(huì)展和酒店的會(huì)展活動(dòng)承接能力如何？有怎樣的服務(wù)特色？ 葉晟： 酒店在廈門市高端酒店中排名前列，酒店和會(huì)展中心一體則具備了大型業(yè)務(wù)接待能力。會(huì)展中心每層可以容納7000人，雙層可為上萬人提供優(yōu)質(zhì)餐飲保障；會(huì)展中心展覽面積近30000平方米，會(huì)議室的數(shù)量多，規(guī)格多樣，可為各類中小型展覽提供高品質(zhì)服務(wù)，總體上主要承接大型會(huì)議及市場主導(dǎo)型會(huì)議，配以完善的軟硬件設(shè)施，可在一個(gè)大主題活動(dòng)中同時(shí)舉辦多個(gè)展會(huì)和會(huì)議論壇。另外，酒店和會(huì)展所在的海峽新岸片區(qū)是翔業(yè)集團(tuán)傾力打造的廈門市政府重點(diǎn)項(xiàng)目，區(qū)內(nèi)還有五通客運(yùn)碼頭、高端商業(yè)寫字樓、奧特萊斯、超大陽光親海戶外觀景平臺、廈門唯一私家浪漫海岸線，能給來參展參會(huì)的各地賓客體驗(yàn)“住酒店逛奧萊”“住酒店逛金門”的特色產(chǎn)品，針對展會(huì)客戶，我們也不定期地聯(lián)合奧萊商圈推出關(guān)聯(lián)活動(dòng)優(yōu)惠，這也是我們佰翔獨(dú)特的服務(wù)之一。 海峽會(huì)展：疫情沖擊下，采取了哪些舉措來保障防疫和提升服務(wù)水準(zhǔn)？ 葉晟： 佰翔五通酒店推出了“安心會(huì)議”等多個(gè)優(yōu)惠項(xiàng)目，讓客戶安心開會(huì)的同時(shí)享受優(yōu)惠套餐。為做好疫情防控，酒店采取“大空間開小會(huì)”的方式，確保參會(huì)者間距 1 米以上；參會(huì)者進(jìn)出酒店測體溫，實(shí)名登記以便溯源。同時(shí)，酒店開發(fā)了會(huì)議掃碼服務(wù)系統(tǒng)，參會(huì)者一人一桌一碼，比如可根據(jù)個(gè)人需求通過手機(jī)點(diǎn)茶歇訂單，服務(wù)人員及時(shí)送達(dá)。 此外，為了使參會(huì)者能夠感受到高端酒店會(huì)議服務(wù)的舒適，酒店專門開發(fā)了便攜茶歇組合，改變原有自助茶歇方式，將水果、糕點(diǎn)和飲品獨(dú)立包裝，一人一份。在保障疫情防控的基礎(chǔ)上，不降低會(huì)議服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在客房和餐飲方面，也結(jié)合酒店產(chǎn)品特色，推出兩晚連住、客房與下午茶套餐、客房與專車服務(wù)套餐等特色產(chǎn)品。展館方面，啟用展館智能機(jī)器人“小伍”上崗，提供展廳防疫提醒、巡航講解、迎賓接待、推廣展示、安防監(jiān)控、娛樂互動(dòng)、宣傳導(dǎo)流等服務(wù)；通過智能升級全面提升用戶價(jià)值體驗(yàn)和展館綜合競爭實(shí)力。同時(shí)，佰翔會(huì)展中心積極鼓勵(lì)低碳環(huán)保辦展，致力于打造綠色會(huì)展先行試點(diǎn)單位。佰翔會(huì)展發(fā)揮主場服務(wù)商引導(dǎo)管理作用，對使用綠色展裝材料的企業(yè)給與押金減免、服務(wù)優(yōu)先等方面的優(yōu)惠和便利，積極推動(dòng)綠色會(huì)展的踐行實(shí)施。 ———————————————————————————————— 佰翔酒店集團(tuán)簡介 總部設(shè)在中國廈門的佰翔酒店集團(tuán)是廈門翔業(yè)集團(tuán)旗下以中高端酒店的自建、自營，及管理輸出為主導(dǎo)業(yè)務(wù)的全資酒店產(chǎn)業(yè)。集團(tuán)旗下目前擁有佰翔酒店、佰翔度假、佰翔琨爍、佰翔花園、佰翔家等5個(gè)品牌，投資建設(shè)和簽約管理酒店項(xiàng)目24個(gè)，客房總數(shù)逾6000間，主要分布在上海、江蘇、福建等中國省級行政區(qū)，遍布全國12個(gè)城市。佰翔酒店集團(tuán)秉承著“城市綠洲上善若水”的品牌理念，以“創(chuàng)造親近自然、啟迪心靈的旅居文化，盡責(zé)社會(huì)，備受尊重”為己任，致力于為賓客營造具有地域人文特色的旅居體驗(yàn)，提供溫馨體貼、細(xì)致順暢的精致服務(wù)，盡享令旅途愜意而活力煥發(fā)的佰翔之旅。佰翔酒店集團(tuán)連續(xù)四年進(jìn)入中國飯店集團(tuán)60強(qiáng)，排名逐年穩(wěn)步上升；歷年來，還獲得了“中國最佳酒店管理集團(tuán)10強(qiáng)”“中國最具品牌魅力酒店集團(tuán)”“中國最具發(fā)展?jié)摿频昶放啤薄爸袊频陿I(yè)最佳業(yè)主”“最受消費(fèi)者歡迎中國民族品牌酒店集團(tuán)”等多項(xiàng)行業(yè)殊榮，是海西獨(dú)具影響力的酒店集團(tuán)。 在品牌化發(fā)展過程中，佰翔酒店集團(tuán)充分依托翔業(yè)集團(tuán)的機(jī)場、碼頭、旅游、物流等多元產(chǎn)業(yè)資源優(yōu)勢，聚焦機(jī)場及城市交通樞紐和具有特色自然資源的城市及區(qū)域，自帶機(jī)場樞紐優(yōu)勢與人文服務(wù)特色的獨(dú)特品牌基因，致力于成為國內(nèi)極具品牌影響力，以網(wǎng)絡(luò)化布局和規(guī)?；\(yùn)營為使命，自建自營與輸出管理并重的多元化品牌酒店集團(tuán)。 來源：海峽會(huì)展 |