| 外部市場增勢迅猛
花園酒店第一季度利潤比增52.74%
本報廈門（通訊員 賴永霞）“2010年第一季度，花園酒店營業(yè)收入834.43萬元，實現(xiàn)利潤72.43萬元，同比上升52.74%，第一季度凈利潤達到前年全年一半的水平，”4月16日，在廈門空港花園酒店季度員工大會上，總經(jīng)理許友順表示。
據(jù)分析，良好業(yè)績一方面得益于外部經(jīng)濟環(huán)境形勢有利，酒店市場復蘇，另一方面是酒店所有人員的努力付出和共同協(xié)作。
客源結(jié)構(gòu)向散客市場轉(zhuǎn)型
今年以來，酒店嚴格落實董事會提出的“重點開發(fā)散客市場，大力調(diào)客源結(jié)構(gòu)”的指導方針，對客源市場進行細分，以收益管理為指導，強化市場信息收集與客戶開發(fā)。客房銷售上，花園酒店重點鎖定價格不低于300元、規(guī)模30間左右的企業(yè)會議；充分發(fā)揮旅行社團隊的補充作用，在斷檔期及時補缺；并重點開發(fā)新客戶。3月份，酒店保持每天2-3家新客戶入住的開發(fā)效率，外部市場迅速增長，當月散客入住率遠超30%的目標，客源結(jié)構(gòu)進一步由會議團隊市場向散客市場轉(zhuǎn)型。
第一季度客房累計外部市場收入（不含餐）201.96萬元，較去年同期增加47.35萬元，同比上升30.63%，占總客房收入的49%；累計散客入住率29.87%，同比增加8.65%；累計散客平均房價（凈）327.00元，同比上升8.51%。
平均餐飲消費日漸提高
餐飲方面，花園酒店注重加強菜肴研發(fā)和品牌建設，加大媒體的宣傳投入，同時通過定期的美食節(jié)活動，提高酒店餐飲知名度。在此基礎上，酒店穩(wěn)步提升餐標，將自助午餐的價格由58元提升到78元，餐飲消費結(jié)構(gòu)也在逐漸優(yōu)化。第一季度餐飲累計外部市場收入251.94萬元，較去年同期增加68.71萬元，同比上升37.50%。 |